Apfel-Bananen-Hähnchenspieß
Ein wirklich leckeres Gericht mit nur wenigen Kalorien und ganz wenig Fett (nur 13%). Deshalb kannst Du auch zwei Portionen davon essen. Und dazu vielleicht noch ein gutes Stück Vollkornbrot und einen Teller Salat.
Zubereitungszeit: 60 min
Zutaten für 4 Portion:
450 g Hähnchenbrustfilet
1 Apfel
2 Bananen
1 Zitrone
2 EL Maiskeimöl
Zimt
Salz, weißer Pfeffer
Sauce-Asia süß-sauer
Zubereitung:
1. Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Bananen schälen und in breite Scheiben schneiden. Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken.
2. Zitrone auspressen und Saft mit Keimöl und evtl. 1 Prise Zimt verrühren, pfeffern. Spieße mit der Marinade bestreichen bzw. darin wenden und zugedeckt mindestens 1 Stunde marinieren.
3. Spieße salzen und auf dem Grill bei mittlerer bis starker Hitze rundherum kurz anbraten und am Rand des Grillrosts bei geringer Hitze fertig grillen. Mit Sauce Asia süß-sauer servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
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