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Aus der Wissenschaft

Tausende von Wissenschaftlern und Instituten in aller Welt forschen Tag für Tag nach Möglichkeiten, wie wir gesünder werden, Infektionen vorbeugen und unsere Lebensqualität verbessern können.

Anti-Aging-Ernährung: einmal straff und strahlend schön bitte!

Mit dem gezielten Griff im Supermarktregal oder der klugen Wahl im Restaurant kann man sein Hautbild verfeinern, dem Zahn der Zeit trotzen und sich gleichzeitig gesund halten. Lesen Sie, welche Lebensmittel richtige "Anti-Aging"-Garanten sind.

Jetzt mal langsam! So trotzen Sie dem immer schnelleren Leben

Schnell die wichtigsten Neuigkeiten in der Zeitung durchblättern, dabei den letzten Bissen Brot runterschlingen und noch im Gehen die Jacke überstreifen – unser Leben wird immer schneller! Und damit tun wir uns und unserem Körper gar nichts Gutes.

Ursachen für ein geschwächtes Immunsystem

Es gibt viele Faktoren die dazu führen, dass unser Immunsystem geschwächt wird. Gerade in der heutigen Zeit ist es wichtig, dass man sich dieser Faktoren bewusst wird und sie möglichst aus seinem Lebensstil verbannt!

Schlankmacher Bratkartoffeln

„Kohlenhydrate machen dick“ – so denken viele. Stand früher das Fett im Verruf, die Quelle allen Übergewichts zu sein, so gelten heute vor allem die Kohlenhydrate als Figurkiller. Aber stimmt das wirklich?

So stärkt Training Dein Immunsystem

Menschen, die regelmäßig in ihrer Freizeit trainieren, sind selten krank. Dass moderates Training nicht nur das Wohlbefinden steigert, sondern auch das Immunsystem ankurbelt, konnte bereits in zahlreichen Studien bewiesen werden.

Essen aus Langeweile: Warum Snacks die sozialen Kontakte nicht ersetzen sollten

Wegen der aktuellen Corona-Krise gibt es starke Einschränkungen im alltäglichen Leben: Soziale Kontakte sind eingeschränkt und viele Menschen arbeiten von Zuhause aus. Bei vielen Menschen steigt der Snack-Konsum bedenklich.

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Knie-Workouts: Kräftigung mit Prof. Ingo Froböse

Eure Knie sind im Alltag und beim Sport vielfältigen Belastungen ausgesetzt. Prof. Ingo Froböse und Chuck Toll – beide an der Sporthochschule Köln tätig – zeigen euch fünf Übungen, mit denen ihr eure Knie optimal kräftigt

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So hörst du sofort mit dem Rauchen auf! // Dr. Stefan Frädrich

Was macht Nikotin mit den Nerven? In welche psychologischen Fallen tappt man als Raucher? Wie hört man von einem Tag zum anderen wieder mit dem Rauchen auf -- ohne Entzug, Gewichtszunahme oder Verlustgefühl? Ganz einfach! Stefan Frädrich erklärt es.

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Gemüse-Brotaufstriche: Wirklich lecker und gesund?

Brotaufstriche aus Gemüse sind eine leckere Alternative zu Wurst oder Käse. Doch wie viel Gemüse steckt in den Aufstrichen? "Galileo" hat es getestet und geklärt, ob sie wirklich gesund sind. Wie man einen Aufstrich selbst anfertigen kann.

REZEPTE

Durchstarter-Müsli

Ein leckeres Müsli, wenn es mal wieder etwas schneller gehen muss.. Egal ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch, mit den Zutaten hat man eine nährstoffreiche Mahlzeit.

Caesar Salad mit Putenstreifen

Dieser Salat hat einen geringen Kaloriengehalt und versorgt Ihren Körper durch die mageren Putenmedaillons mit ausreichend Proteinen. Parmesan und Croûtons verleihen dem Caesar Salat noch zusätzlichen Geschmack.

Pilzrisotto mit Rucola

Das Pilzrisotto hat einen moderaten Kaloriengehalt und enthält viele gesunde Kohlenhydrate. Da das enthaltene Fett pflanzlicher Natur ist, handelt es sich um gesunde, ungesättigte Fettsäuren, die Sie ohne schlechtes Gewissen verzehren können.

Hähnchenbruststreifen mit Paprika und Eiernudeln

Mageres Hähnchenfleisch wird mit viel frischem Gemüse und chinesischen Eiernudeln zubereitet. Dadurch ist für eine hervorragende Eiweiß- und Kohlenhydratzufuhr bei geringem Fettgehalt gesorgt. Die Aprikosen geben dem Gericht eine sehr interessante Note.

Meat-and-Greet-Lunch

Ein leckeres Rezept mit Süßkartoffeln und der nötigen Portion Protein, um den Tagesbedarf zu decken und das Training zu optimieren.

Florida-Salat mit Knoblauchbrot

Mit diesem frischen Salat versorgst Du Deinen Körper mit ausreichend Nährstoffen! Low Carb Variante? Einfach das Knoblauchbrot weglassen.. ;-)

Algerisches Gemüse-Couscous

Couscous kommt ursprünglich aus Nordafrika und ist dort Grundlage für viele Gerichte. Unser heutiges vegetarisches Rezept zeichnet sich durch einen hohen Kohlenhydratanteil aus. Aber: es handelt sich um "komplexe Kohlenhydrate", d.h. der Bluzucker steigt nur langsam an. Man spricht daher auch von Slow Carb. Slow Carb-Gerichte zeichnen sich dadurch aus, dass man lange leistungsfähig bleibt.

Bananen-Walnuss-Joghurt

Mit diesem Joghurt starten Sie gut in den Tag: Bananen, Haferflocken und Weizenkleie sorgen für viele gesunde, komplexe Kohlenhydrate. Durch die Walnüsse erhält Ihr Körper zusätzlich Vitamin B und Eiweiße.