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Veganes Fit-Müsli

Dieses Müsli enthält reichlich frisches Obst, das viele Vitamine enthält und für hochwertige Kohlenhydrate ist durch die Haferflocken gesorgt. Die Sonnenblumenkerne sind aber besonders wichtig: Sie enthalten viel Folsäure und sogar mehr Eiweiß als viele Fleischsorten, sollten also besonders bei Vegetariern häufig auf dem Speiseplan stehen.

© nblxer - stock.adobe.com


Zubereitungszeit: 10 min

Zutaten für 1 Portion:
Hand voll Heidelbeeren
3 Erdbeeren
4 EL Haferflocken
1 Glas fettarme Milch (pflanzlich)
2 TL Leinsamen
Hand voll Cashewkerne

Zubereitung:

1. Cashewkerne und Leinsamen in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten.

2. Obst klein schneiden, mit Haferflocken, Leinsamen und Cashewkerne mischen und mit pflanzlicher Milch übergießen.

Nährwerte pro Portion:
Kcal: 603
KH: 89g / 61%
Eiweiss: 23g / 16%
Fett: 16g / 25%

Wir wünschen Euch einen guten Start in den Tag!