Erdbeer-Lassi mit Chili

Dieser Drink ist kalorienarm und sehr gesund. Erdbeeren sind reich an Vitamin C und enthalten außerdem B-Vitamine, Vitamin K und sekundääre Pflanzenstoffe, die das Krebsrisiko senken sollen.

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Zubereitungszeit: 15 min

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Erdbeeren
1 kleine rote Chilischote
1 Zweig Minze
3 EL Honig
250 ml Fettreduzierte Sahne zum Schlagen
500 ml Buttermilch

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen und putzen. Chilischote längs halbieren und entkernen. Minze von den Stielen zupfen.

2. Die Erdbeeren mit Honig, Chili, Sahne und Buttermilch im Mixer fein pürieren, die Minze dazugeben und noch einmal kurz pürieren.

3. Den Erdbeer-Lassi mit Chili eiskalt in vorgekühlten Gläsern servieren.

Wir wünschen einen guten Appetit!

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