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Vitalis Zentrum Rostock

Joghurt-Milchreis mit Erdbeeren

Auch Figurbewusste dürfen sich zur Motivation ab und an mal etwas gönnen. Der Milchreis eignet sich dazu sehr gut, da er viele Kohlenhydrate bei einem moderaten Fettgehalt liefert.

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Zubereitungszeit: 40 min

Zutaten für 2 Portionen:

250 g Erdbeeren 
1/8 fettarme Sahne 
1/2 l Milch 
1  Beutel Milchreis Vanille 
250 g Zitronenjoghurt

 

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren abspülen, putzen und halbieren. Sahne steif schlagen.

2. Die Milch stark sprudelnd aufkochen, bis Milchschaum um Topf nach oben steigt. Den Topf von der Kochstelle nehmen und Beutelinhalt Milchreis unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zufügen. 1 Minute weiterrühren, dann den Milchreis 10 Minuten stehen lassen.

3. Den Zitronenjoghurt unterrühren, den Milchreis auf Tellern verteilen und mit Erdbeeren und Sahne-Häubchen servieren.

 

 

Wir wünschen einen guten Appetit!

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